Vol.12　高度調理技術マネジメント学科1年生の様子

みなさんこんにちは。
暑い！！！。"セミ"も鳴きはじめましたね、もうすぐ梅雨明け？？？


今回の西洋実習はテスト形式で行いました。
"じゃがいもとさやいんげんのサラダ"です。
じゃがいも、さやいんげんの湯がき方、ドレッシングの塩味、盛り付け
作業台やまな板の上はきれいなのか・・・、準備、手順、仕上がり・・・etc
採点者は学生にしてもらいました。


テスト開始です！


項目を確認しながら！




採点者も必死にです
終了後にアドバイスをしなければならないので。

でも、一番最後は先生に確認してもらいます。



後2週間ほどで学校も夏休みに入ります。
7月19日～7月29日まで学校見学会を行っています。
いつもの授業風景を見学しに来てください。
申し込みは辻調理師専門学校のホームページから。。。

いつでもお待ちしております。
メキシコより