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まぜて、まぜて。初めての製菓 【辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ】

辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ

2014.07.04

辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ

今日のはじめてはシュー・ア・ラ・クレームです

生地づくり

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同じ形に絞っていきます

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同じ形にするの難しいです。

焼きあがると形が劇的に変わるところが楽しいですね。

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クリームを詰めます(自分たちで作りました)

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うまくできたでしょうか。

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