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エコール 辻 東京ブログ

紅茶の授業です!

こんにちは!

気づけばもう7月になります。
先週の土曜日に、製菓技術マネジメントカレッジの学生が紅茶の授業を受けました。
その様子を今回はお見せしようと思います!

まずは紅茶の歴史から始まり、基礎知識、種類など
覚えることが沢山あります。

それからホットティーとアイスティーの実習に向けて、先生から講習をしてもらい、
淹れ方がわかれば、いざ実習にとりかかります。

うまくできるかな?

午後からは、一通り、紅茶を淹れたのちに、ティータイムです。
英国式ですので、ちゃんとサンドウィッチも、スコーンも用意しました!

こちらが優雅なひとときを過ごしている学生達です。

是非、皆さんもゆっくり紅茶を飲んでみてはいかがでしょうか。

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