www.tsuji.ac.jp 辻調グループ校 学校案内サイト www.tsujicho.com 辻調グループ校 総合サイト blog.tsuji.ac.jp/column/ 辻調グループ校 「食」のコラム

ママリガ





とうもろこしの粗挽き粉………………400g
水…………………………………………1.5l
塩…………………………………………約25g




1.鍋に分量の水を入れて塩を加え、火にかける。2.沸騰したら、とうもろこし粉を一気に加える。3.木杓子できるように混ぜながら煮る。

4.とろみがついてきたらさらにしっかりかき混ぜる。5.でき上がり。