お菓子作りの基礎からはじめてさまざまなポイントを交えながら、くわしくレシピ&作り方を紹介します。今回のテーマは「生チョコレート」です。口の中に入れるとフワッととろける生チョコは、チョコレートに生クリームなどを加えて作ります。取り扱いが難しいチョコレートの中では比較的やさしくて初心者向きです。お気に入りの箱に入れて、大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか。「辻調」こと「辻調理師専門学校」でお馴染みの「辻調グループ校」のオリジナルホームページです。