市販の物を使うと良いのだが、高価なので手に入りやすい物で代用すると良い。どちらも、繰り返し使うことができる。

食べ終わったさくらんぼの種を洗って、1度オーブンで焼いて水分をとばしてから使う。

一度重石として使うと他の用途には使えないので少しもったいないかもしれないが、粒が細かいので角の部分にも入り込みきっちりした形に焼き上がる。