型の準備

市販のゼリー型や器を使う他に、フレッシュのオレンジを使って型を作ることが出来ます。

1.オレンジを横半分に切り、果肉と皮の間にスプーンを入れる。	2.皮を破らないように少しずつスプーンを入れ、果肉を取り出し、中をきれいにする。	3.皮を５mm 程スライスするような形で左右から包丁を入れる。（切り落とさない。）

	4.リボンで結ぶと、この形になる。アルミ箔で作った筒などで動かないように固定する。 リボンは、ゼリー液を流し、冷やし固めてから結ぶと良い。

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