食材 夏みかん



名前
夏みかん
なつみかん
英名
語源
別称
分類ミカン科 中晩柑
種類・仲間
生態・形態特徴木は、約3mで枝にとげはほとんどない。
葉は楕円形で、花は白い星形の五弁花を5月下旬につける。
果形は扁球形、果実は直径10〜15cmで重さ400〜500g、果質は多汁。
果色は濃黄色、果皮は橙黄色、果面は粗く不明瞭な凹環がある。
種子は、多い。
原料
(加工品のみ)
原産山口県
入手時期・旬
産地熊本、愛媛、和歌山、大分、静岡県
加工物砂糖漬け、マーマレード
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