食材 つがる



名前
つがる
つがる
英名
語源
別称
分類バラ科リンゴ属
種類・仲間
生態・形態特徴 ゴールデンデリシャス(母)×紅玉(父)
 ふじに次ぐ生産量がある。果皮は全体に赤色で縦縞が入る。
早生種。
原料
(加工品のみ)
原産青森県りんご試験場育成
入手時期・旬7〜9月に収穫され、11月まで出回る。
産地長野県、青森県、山形県
加工物
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