食材 北斗



名前
北斗
ほくと
英名
語源
別称
分類バラ科リンゴ属
種類・仲間
生態・形態特徴 ふじ×陸奥
 果皮は紅色。
 完熟させると芯の近い部分に糖がたまった状態になる。これは蜜入りと呼ばれ好まれる。
原料
(加工品のみ)
原産青森県りんご試験場育成
入手時期・旬10月から11月に収穫され、翌2月まで出回る。
産地青森県、岩手県
加工物
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