 | 名前 |  | | 英名 | bing | |
| 語源 | | | 別称 | アメリカンチェリー、ダークチェリー | | 分類 | バラ科サクラ属 | | 種類・仲間 | 佐藤錦、ナポレオン、高砂、レーニアなど | | 生態・形態特徴 | アメリカンチェリーの名で輸入されているサクランボの主流を占める品種。果皮は濃赤紫色で大型の丸形。種は比較的小さい。果肉は帯紫赤色で、甘みが強く、硬めのため輸送にも耐える。 | 原料
（加工品のみ） | | | 原産 | | | 入手時期・旬 | カリフォルニア州から5月上旬〜6月中旬。ワシントン州、オレゴン州から6月中旬〜7月中旬。 | | 産地 | カリフォルニア州、ワシントン州、オレゴン州（アメリカ）など | | 加工物 | | リンク集
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