食材 紅てまり



名前
紅てまり
べにてまり
英名
語源
別称
分類バラ科サクラ属
種類・仲間
生態・形態特徴 極晩生種。ビック×佐藤錦と推定される。  果形は短ハート形〜扁円形で、果皮は濃紅色で鮮やか。果実は極大で、糖度がきわめて高い。果肉が硬いため、輸送性にすぐれている。
原料
(加工品のみ)
原産
入手時期・旬7月上中旬
産地山形県
加工物
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