食材 藤稔



名前
藤稔
ふじみのり
英名
語源
別称
分類ブドウ科ブドウ属
種類・仲間
生態・形態
特徴
 井川682×ピオーネ
 房は円筒形で350-600g。粒は短楕円形で平均18.5g、最大25g。果皮は暗紫赤色だが、適地で栽培すると紫黒色になる。
 糖度は平均18.2度、最高でも18.8度とあまり高くはないが、逆にあっさりとしているところが長所とも言える。
原料
(加工品のみ)
原産
入手時期・旬8月中-下旬
産地岡山県
加工物
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