食材 マスカット・オブ・アレキサンドリア



名前
マスカット・オブ・アレキサンドリア
ますかっと・おぶ・あれきさんどりあ
英名muscat of alexandria
語源
別称
分類ブドウ科ブドウ属
種類・仲間
生態・形態
特徴
 ブドウの女王とも呼ばれる優良な品種。
 房は大きく、粒は倒卵形で8-16g。果皮は美しい緑黄色。
 糖度は20度以上。
 高温・乾燥を好む為、日本ではガラス温室で栽培される。
原料
(加工品のみ)
原産アフリカ
入手時期・旬 9月下旬-10月上旬。
産地岡山県、香川県
加工物
リンク集

リンクされています