名前
スジアラ
すじあら
英名
語源
別称
アカジンミーバイ
分類
ハタ科スジアラ属
種類・仲間
コクハンアラ、オオアオノメアラ
生態・形態
特徴
体色には変異が多く、赤から暗赤、暗褐、暗緑色まである。体側に小青色点が多く散在するのが特徴。
体長は60cmに達する。
沖縄では、ミーバイ（ハタ類）の中でも最も高級な魚として扱われている。
原料
（加工品のみ）
原産
入手時期・旬
産地
沖縄
加工物
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