食材 農林1号



名前
農林1号
のうりんいちごう
英名
語源
別称
分類ナス科ナス属の多年草
種類・仲間メイクイーン、男爵、紅丸
生態・形態特徴男爵の改良品種。
皮の色は黄白色。
男爵よりも黄色が強く、肉の色は白色。
形は男爵よりやや扁平で、小玉。
晩生種。
肉質はやや粘質。
原料
(加工品のみ)
原産北海道農業試験場で育種
入手時期・旬
産地
加工物
リンク集
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