食材 ブラッドオレンジ



名前
ブラッドオレンジ
ぶらっどおれんじ
英名
語源果肉に赤色の色素が入って赤いために、「血みかん」の名がある。
別称
分類ミカン科
種類・仲間マルチーズブラッド、ルビーブラッド、タロッコ、モロなど
生態・形態特徴果形は球形、果皮は暗赤色で果色は暗赤色。
貯蔵性はよい。
原料
(加工品のみ)
原産地中海沿岸地方
入手時期・旬
産地イタリア、スペイン
加工物ジュース
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