食材 ネーブル(ワシントン)



名前
ネーブル(ワシントン)
ねーぶる(わしんとん)
英名
語源ワシントン市の温室に植えられたことから。
別称
分類ミカン科 スウィートオレンジ類ネーブルオレンジ
種類・仲間
生態・形態特徴カリフォルニアの気候風土が適したことで、似た地域では主流となった。
200〜250gの大果で、球形〜長球形。
果皮は5〜6mmで幾分柔軟、オレンジの中では剥きやすい部類にはいる。
果肉はやわらかく多汁、香気が高く風味もよい。
無核で早生。 ジュース加工には適さない。
原料
(加工品のみ)
原産ブラジルまたはポルトガル
入手時期・旬
産地
加工物
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