お菓子教室講師
お菓子を通して、たくさんの方と出会い、つながっていけ...
柴谷 絢子さん食の業界で活躍する卒業生
ジャンル別一覧
パン職人
生まれ育った土地でお店をオープン。お得意さんが飽きな...
宮本 慎さん
パティシエ
みかん、栗など。愛媛の特産を使って魅惑のケーキ＆ショ...
永尾 彰英さん
パティシエ
親父の"ふわふわ"チーズケーキを超え...
安久井 鷹行さん
ホテルレストランスタッフ
世界有数のホテル。その料理の品質は、食材担当の私に...
記伊 晴香さん
オーナーパティシエ
お手製のフランス風パティスリーで、自分のチョコレート...
藤田 修平さん
パン職人
パンのワールドカップで日本人初優勝！今は新しい感覚...
渡辺 明生さん
病院調理師
365日、僕の料理を待つ人達がいる。僕は病院のシェフで...
矢吹 亮太さん
カフェオーナー
ジャージで入れるうまいカフェ。フレンチ出身の僕がたど...
松並 進介さん新着記事一覧
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2013.02.27トピックス
自伝出版のため、卒業生のスタンバーグ・アヴィさんが来校されました。
2012.11.19トピックス
快挙！卒業生の宮崎辰さんが世界チャンピオンに輝きました。
2012.06.29トピックス
[ボキューズ・ドール2012アジア予選]で最優秀アシスタント賞を受賞
2012.04.04トピックス
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2012.02.16トピックス
世界で活躍するパティシエ、小山進さんがTV「情熱大陸」に登場（2/19）
2011.12.14トピックス
料理研究家のやまはたのりこさんが12/16（金）TVに生出演します！
2011.11.11トピックス
今話題の和菓子職人・藤田怜美さんが訪ねてきてくれました！
2011.07.26トピックス
「メニューグランプリ」学生部門優勝者がメニュー開発に挑戦！
2011.03.08トピックス
