【てげなお菓子好きやっちゃがのブログ-５】ハロウィンと外来講習と・・・。
2013年10月11日
こうしんっ！(^^)辻製菓技術研究所のえびちゃんです！ さてさて暑さが和らいだ今日この頃。前回のブログで少しだけ触れた実技、筆記テストもやっと終わって、、(*_*)辻製菓技術研究所の研究生は後期授業へと入っています(^^) 早速ですが！10月といえばみなさん、、ハロウィンですよねー！（笑） なんと！P.L.T.ではお菓子の一部や店内がハロウィン仕様になっています！ かぼ
料理講習会～かえる初体験～☆
2013年09月09日
夏休みも終わり、授業がスタートしました。 今回はなんとなななんとっ お菓子とは違うフランス料理の講習会です やった～ この日は調理技術研究所の先生が研究生のために 時間を作っていただき、講習を見せて頂きました なぜこのような講習があるかというと・・・ 後日、クリヨン（お客様役）として調理技研生が作成した料理を 頂ける機会があります。 そのときに、料理のことはもちろん作る過程や作り手の気持ちを 勉強
【てげなお菓子好きやっちゃがのブログ-４】
2013年08月19日
こんにちわー！辻製菓技術研究所のえびちゃんです！ お久しぶりの更新で申し訳ありません、、(T^T) 他の校舎が夏休みに入ってる中、やっと製菓技術研究所の学生も８月６日から夏休みに入りました！(*´-`) ２週間という長いような短いようなお休み！ えびちゃんは故郷の宮崎へと帰省します！(^-^) さて、夏休みに入る前の製菓技術研究所は、日に日に増してくる高温多湿を受けて一層衛生に関して注
軽井沢スイーツ博コンクール2013 第2位を受賞！
2013年08月08日
8月6日、長野県の軽井沢にあるホテル、軽井沢ホテルブレストンコートにて開催された 軽井沢スイーツ博コンクール2013の表彰式にて、 辻製菓技術研究所の中村祐美さんが見事、第2位を受賞しました！ 今回で第6回を迎えるこのコンクール。 このコンクールの決勝では、生産者の方を訪問し 実際
P.L.T. 夏期休暇のお知らせ
2013年08月03日
下記の期間、下記休業させて頂きます。 学生たちの就職活動のため大切な時期となりますので 誠に勝手ではございますがご理解を賜わりますよう お願い申し上げます。 休業期間 ８月６日（月）～８月２９日（木）...
【なめ子のお菓子日記3】
2013年07月17日
こんにちは！先週はサービス実習で販売をしていました、なめこです。 先週もP.L.T.は沢山のお客様に来ていただき賑やかでした＾＾ 特に盛り上がったのは、お誕生日を迎えられたお客様がいらっしゃった時にみんなでハッピーバースデーの歌を歌ったときです♪ろうそくに火をともしてお席にお持ちし、「せーの！」の掛け声で大合唱！お誕生日を迎えられたお客様に喜んでいただけてとっても嬉しかったです＾＾
【てげなお菓子好きやっちゃがのブログ-３】
2013年07月03日
みなさんこんにちわ！えびちゃん久々の更新です♪ バタバタ大忙しの毎日、、(T^T) その分話したいことも沢山ありまして あっ、P.L.T. の宣伝もします！(^-^) だいぶ、さかのぼって5月23日、私たち辻製菓技術研究所生と辻製菓専門学校へ通う生徒と交流会がありました！ これは実際に辻製菓技術研究所に興味があったり、疑問や不安などなんでも辻製菓技術研究所生に聞いちゃおう！という催しで、私はクラス
