パティシエールですもの☆
2012年01月25日 カテゴリー：洋菓子
もうすぐバレンタインデーですね！
お菓子好きの皆さんはチョコレートは手作り？ですか
辻製菓専門学校はもちろんチョコレートの授業もあります。
実はすでに講習も実習も終わっています。
講習の様子はこちら→～住んでみたいなぁ♪～Renの授業レポート
ということは・・・
今年のバレンタインデーは期待できますね
授業で習ったことを十分に発揮してください。
なんてったって『パティシエール』ですものね
製菓学校入り口にある出窓もすっかりバレンタイン
昨日まではお正月の雰囲気満載でしたが・・・
もちろん、チョコレートは調温して型に流しましたよ。
モノクロの箱にエッフェル塔。今回はちょっぴり渋めのバレンタインです。
チョコレート用の箱はきれいなものがたくさん売られています。
箱だけ飾っても可愛いです。
ショーケースはP.L.T.（製菓技術研究所）のお菓子を並べています。
こちらのショップではバレンタインに向け限定でお菓子が出るそうです。
楽しみですね！
P.L.T.の今月のお菓子はこちら→パティスリー・ラボ・ツジ新作紹介①
さぁ、もうすぐバレンタイン。
チョコレートの調温温度は何度でしたか？？
バレンタインのお菓子はこちら
→菓子まし娘のお菓子講座
