いちごのフランベ
2017.12.15 カテゴリー：通信教育部からのお知らせ
いちごのフランベをご紹介します。
いちごにキャラメルの風味をつけながら軽く煮て、
お酒をふりかけてフランベ（アルコール分を飛ば）した温かいデザートです。
香草の香りとほろ苦さが特徴で、そのまま食べてもおいしいのですが、アツアツを冷たいアイスクリームに添えると、温かくて冷たいデザートに早変わりします。
いちごはあまり煮すぎないように注意しましょう。
香りづけには、キルシュ酒（さくらんぼから作るブランデー）を入れて。
お酒を入れたら炎が上がるので注意してください。
いちご以外のフルーツでは、バナナ、さくらんぼ、パイナップルなどでも。
お好みのフルーツでお楽しみくださいね！
★☆冬期休暇のお知らせ☆★
2017/12/28（木）～2018/1/8（月）まで冬期休暇をいただきます。
休暇期間中のお問い合わせにつきましては、1/9（火）以降、順次対応させていただきます。
