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辻調の本
日本料理

: 斎藤辰夫著

発行年月日 1997年5月15日
出版社主婦の友社
定価 1300円＋税

: 辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立日本料理専門カレッジ編

発行年月日 1997年4月25日
出版社同朋舎
定価 2720円+税

: 畑耕一郎、近藤一樹著

発行年月日 1997年3月10日
出版社講談社インターナショナル
定価 1170円+税

: 辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立日本料理専門カレッジ編

発行年月日 1995年12月20日
出版社同朋舎
定価 2720円+税

: 辻調理師専門学校編

発行年月日 1995年12月20日
出版社同朋舎
定価 2720円＋税

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