辻調理師専門学校他 編

発行年月日 1999年8月20日
出版社 学習研究社
定価 1200円+税

辻調理師専門学校他 編

発行年月日 1999年4月 1日
出版社 学習研究社
定価 1400円＋税

1998年3月9日から9月4日にテレビ放映された春夏の料理129品を紹介。

辻調理師専門学校 編
発行年月日 1998年12月20日
出版社 光文社
定価 829円＋税

発行年月日 1998年12月20日
出版社 光文社
定価 829円＋税

よみうりテレビ、ハウフルス 編
辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立 料理制作

発行年月日 1998年12月 0日
出版社 ブックマン社
定価 1300円＋税

辻調理師専門学校他 編

発行年月日 1998年11月 1日
出版社 学習研究社
定価 1400円＋税

1997年9月22日から1998年3月6日にテレビ放映された秋冬の料理116品を紹介。