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外来授業シリーズ1 堀江先生編

在校生ブログ
辻カフェ&パティスリーマスターカレッジ

2019.06.18

きらぼしです
もうすでに堀江先生の授業のブログがあったので少し悩みましたが、せっかくとった写真を使いたいし、ちょっと違う紹介を!

今回お越しいただいた堀江先生、ご存知の通り有名な紅茶店ムジカさんをやっておられます

たくさんの紅茶や器具に囲まれ、準備に勤しむ中、笑顔を一枚いただきました!
とても気さくで、ついつい話したくなるお人柄です!

こんなにもの器具、そして紅茶
授業の期待は高まるばかり!

最初の紅茶はべにふうき
日本の紅茶です!

日本さんの紅茶と知った学生は興味津々、独特の香りを楽しみます......!

しかし!香りだけじゃ紅茶は楽しんだとは言えません
今回飲む紅茶、ダージリン3種類!

なんと、とても色に差があります
これが同じダージリン?ちなみにこの色の差は収穫時期らしいですが......

コレを少しずつ試飲

茶葉を見比べて違いを探します

そうこうしてる間にも授業は進みます......!

お次はアイスティー、これまた美味しい!
シロップ入りは甘々!
レモンの風味もするのもあれば、ショウガ入り!
ショウガ入りの紅茶がこんなに美味しいとは......!

紅茶だけではお腹がチャポチャポになるのでお茶菓子も!
PLTで売ってるお菓子です!
どれも紅茶にぴったりでたまらない!
予想外なお茶菓子の登場に紅茶を飲みながら
みんなワイワイ盛り上がります

む?コーヒー...?
いいえ、これも紅茶です
チャイと呼ばれるもので、アッサムから作られたチャイ!
初体験の味ながら飲みやすい、かといって優しいばかりじゃないスパイスの刺激!

教壇では堀江先生がもう一品を...
こんなに楽しくて、エンターテイメントに富んだ世界がドリンクには...!

キリテ!カプチーノのような泡が綺麗にホイップされたクリームのようにツンとツノを立てています!
もちろん美味しい!
授業だからもちろんノートを......ってみんなちゃんととってるんだろうか...?

【プロフィール】
カフェ&パティスリーからきらぼしでした

ちなみに自分は展開に置いていかれながらもノートを...とりましたけど!
もっとできたのに!と強く後悔しましたね
楽しすぎて浮かれてしまいました(笑)