エコール辻 フランスイタリア料理マスターカレッジの福嶋です！

6月2日 調理理論
指導:パスカルコアール先生


今日はフランス校からパスカルコアール先生がいらっしゃって
調理理論をしてもらいました！！
フランス校でも教えてもらってる料理から2品していただきました。


SOUPE DE HOMARD CREMEUSE A L’HUILE DE PISTACHE
ET QUEUE ROTIE, PINCE EN COQUE DE BEURRE D’HERBES




LAPIN A LA MOUTARDE,BLE PILAF




コアール先生と写真を撮らせてもらいました！！




凄く美味しくて、ますますフランスに行きたいなと思いました！！
フランス語はとても難しかったけど
OK？(大丈夫？)とコアール先生がおっしゃったら
生徒は、oui！(はい)で返してコミュニケーションをとっていました。
フランスに早く行きたい！と思いました。


＊プロフィール＊
エコール 辻 大阪 フランス・イタリア料理マスターカレッジの福嶋です。
食べる事がだいすきです。
将来フランス料理の個人店を開きたいと思ってます。