みなさん、こんにちは。
辻製菓マスターカレッジのまこっちゃんです！

2回目の更新には早すぎると思いましたが、
今日の授業が私にとってとても興味があるものでしたので 笑

今日は製菓理論だったのですが
なんとチョコレートでした！?

しかもEarl Greyを使ったものや
私の大好きなOrangetteもあって
先生が作っているのをみるのも勿論楽しかったですが、
味も最高でした！


こちらがEarl Greyを使ったチョコレートになります(∗ ?ω? ∗)
とてもいい香りがしました。



そしてこちらがOrangetteになります。


私はオレンジピールのなんとも言えないモチっとした食感が
たまらなく好きですね笑

オレンジピールの甘さとチョコレートの苦さが絶妙です(∩´? ? `?∩)
ショコラトリーで買ったこともありますが
やっぱりお店ごとで味が違って食べ甲斐がありますね。


そしてあと2品！
MendiantsとAmandes au chocolatになります～！




こちらの2品も私の好みのものでとっても美味しかったです?

Mendiantsは、ドライフルーツやクルミ、アーモンドがのせてあって
いろんな食感が楽しめました。

Amandes au chocolatは、チョコレートをコーティングする前に
キャラメルをコーティングしているので、チョコレートとアーモンドの間に
もう一層あって、市販品で売っているどれよりも美味しく感じました。

機械で作られたものも嫌いじゃないですが、
やっぱり手作りのものの方が美味しく感じますね(^-^)
いろんな種類のチョコレートが食べられてとても幸せな授業でした～?


そして今日はチョコレートのお話ということでもうひとつ
チョコレート関連のお話をしようと思います！

私達のクラスはフェスティバルでボンボンショコラを販売します♪

今日フェスティバルで販売する予定のボンボンショコラの見本を
みせていただいたのですが、とってもかわいかったです(*^o^*)

あえて写真は撮りませんでした笑
気になる方はフェスティバルでの販売をお楽しみに～！


＊プロフィール＊
辻製菓マスターカレッジのまこっちゃんです。
とにかくチョコレートが大好きなマイペース人間です。
広島出身で全く方言が抜けておりません笑
将来は自分が作ったお菓子でたくさんの人を笑顔にしたいです！