辻イタリア・フランスマスターカレッジのユウトです。

今日は調理実習！
最初は小麦粉を練ったもので練習、そのあとはニンジン、玉ねぎを薄切りにしました。

先生のように早く薄く切るのはやっぱり難しかったです。

最後は使った包丁を研ぐ練習。

なんとなくコツを掴んだような気がしたけど、まだちゃんと刃がついてないそうです、、、

次の授業でちゃんと切れるように家で頑張って研いできます！

☆プロフィール☆
辻フランス・イタリア料理 マスターカレッジ フランス校留学コースのユウトです！
兵庫県の田舎から１時間半ほど電車に揺られながら通ってます(*´∇｀*)
気になったことはすぐに調べる、やってみるをモットーに生きています！
将来はフランスで自分の店を持ちたいです！！