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エコール 辻 大阪

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穴子パーティー

在校生ブログ
辻日本料理マスターカレッジ

2015.07.07

こんにちは~!
日本料理のもんです(^^)

今日は穴子パーティをしました~!
エコール辻の日本料理マスターカレッジにはスキルアップという自主練習の時間があります。
その時間を使ってさばいた穴子をみんなで集まって友達の家で料理しました\(^^)/

朝から市場にいき材料の調達です!


なかなか穴子を見つけることができなくてうろうろしました!
やっと見つけて買ったあとは朝ごはんです!


すっごく美味しかったです( ¨? )

学校では先生たちに教えてもらいながらさばいていきます。

少し残酷ですが動いている穴子をさばきました!

捌けた穴子をみんなでおいしく穴子パーティーです(^^)

穴子のてんぷら!


穴子ちり


穴子のフライ!

この他にも穴子の柳川風を作って美味しくいただきました!
しばらく口の中は穴子祭りでした!(笑)


 
☆プロフィール☆
広島県出身です(? ?)?
家が田舎だったので都会の便利さに驚いてます!
ごはんを食べること、作ることが好きです(^^)