日本の代表的なお菓子といえば！！！
《ショートケーキ》！！

イチゴがのっていて、特別な日に食べるイメージがありますね

前回の実技テストの内容だったこのショートケーキも
実習で作るのは今日がラストでした...

入学当時に比べ、視野も広がり
気をつけるべき点を再確認できた実習でした！

な、な、な、なんと！今回は
1人4台のホールを作成！！！！

種類は、3種類です
カット仕上げ
ホール仕上げ
birthday仕上げです！！！

カットのケーキでこんなにたくさん
班のみんなで同じ高さ、同じイチゴの位置、同じ大きさに揃えることが難しいです...

エコールでは大量生産が多いため、職場に入ったとき
とても役立ちます！！

残り、実習も4回となってしまいました......
気を引きしめて！がんばります！！

～プロフィール～
フランス校留学《秋コース》
好きなお菓子 マカロン
3代目とSLY〈服のブランド〉が好きです