わ～！！一番だしのいい香り～

どうやら、今日の辻カフェフード・スイーツマスターカレッジは日本料理について学んでいるようです。

１日のみの実習ですが、基本となるだしの取り方、煮物、お浸し、照り焼き、お味噌汁・・・とバリエーション豊かな実習となっております。

上の写真は和風の器に盛り付けていますが、実習はカフェでのワンプレートランチ風に！！

器だけでも印象が変わります

午後からは葛切りとお抹茶！！

初めての経験にみんな興味深々です

大満足の１日でした