先日、製菓マスターカレッジで行われたオープンキャンパスの様子です

いちごのタルトを作りました

今回のテーマはフォンサージュ

フォンサージュとは、フランス語で生地を型に敷き込むことをいいます

皆さん、とても真剣に練習をしていました

どんどん上手になっていくので、本当に関心しました

沢山練習したあとは、自分の生地を焼いて仕上げていきます

きれいに焼きあがってくるでしょうか

あとは、クリームを作って、飾りをして完成です

皆の笑顔　最高です

おいしそうないちごのタルトができました

さあいただきまーす

6月はフルーツのタルトレット

7月はフルーツのロールケーキを行います

まだまだ魅力的なメニューを行っていきますので、どんどん参加してくださいね

お待ちしています

https://www.tsuji.ac.jp/opencampus/

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