製菓マスターカレッジのゆいぴです！

今回は
2日間の実習内容を紹介します

まずはMont Blanc（モンブラン）！

マロンクリームの絞りが難しくて
苦戦しました

次に、ShortCake（ショートケーキ）！

二台仕上げました!!
生クリームの扱い方やカットする時の
包丁の使い方が難しかったです...

次回の実習はマジパンの細工です！

～プロフィール～
製菓マスターカレッジのゆいぴです。
お菓子作ることが大好きです♪
後期の実習をメインに
お伝えしていきたいです!!