こんにちは～♪アシスタントの吉田です

お久しぶりの更新です！
フランス・イタリア料理マスターカレッジでは
実習が進み、今日から
「魚の三枚卸し」
がはじまりました！(^q^)！



朝から大量の鯵が....*\(^o^)/*




みんな初めて(？)の三枚卸し
に苦戦中の中１Ｅクラスの久貝君！
上手に卸して褒められてました～♪


久貝君も初めての三枚卸し
だったそうですが、
ちゃんと理論を復習してきたおかげで
綺麗におろせたそうです*\(^o^)/*
積極的に授業を受けている証拠です！
素敵ですね！(*'▽'*)

これから何回か、
魚を卸す授業が続きます！
次の授業ではさばいた鯵を
ムニエルに仕上げます！

みんな次の授業も楽しみ
にしているみたいですよ～(　)

以上フランス・イタリア料理マスターカレッジからでした～o(^o^)o