辻調グループフランス校創立２０周年イベント
 | ２０００年６月１３日、１４日にフランスのリヨンで、フランス校創立２０周年記念のイ ベントが卒業生と、お世話になった調理・製菓を中心としたフランス人を対象に行われま した。日本からも下記の３２名の卒業生が参加されました。パーティー会場の席の都合上 どうしても参加をお受けできなかった方も多数いらっしゃいました。記念イベントはクラ ブ・デ・シャトーのメンバーと現在のフランス校在校生、フランス校の先生達、講師の先 生方、それとなんと言っても辻芳樹校長とボキューズ氏が入り交じってのパーティは楽し く今世紀最後の思い出になりました。この様子はフランスの新聞「ロテルリー」にも紹介 されました。 下記が簡単なスケジュールと参加されたメンバーです。 ６月１３日 フランス校（エスコフィエ）でウエルカムパーティー 校長先生挨拶 Ｍ．Ｂｅａｌ挨拶 参加者紹介（中野先生） 小暮剛（８５年調理卒）岡崎直志（９０年調理卒）小薮由香（９５年製菓卒） 菊川義明（８６年製菓卒）澤田憲彦（９４年調理卒椿山荘ラ・ヴィーチェ勤務） 百々光明（８４年調理卒クラブ・デ・シャトー会長）村上知恵子（９２年製菓卒） 豊田英稔（８１年調理卒８月L'Abondanceオーナーシェフ開店準備中） 南健（９１年調理卒和歌山でChezMINAMIオーナーシェフ） 首藤篤（９７年調理卒）加藤亜矢子（９５年製菓卒）花房美香（８９年製菓卒） 若林清美（８９年製菓卒）中田麻里（９０年調理卒）横井宏海（９６年製菓卒） 佐藤道行（９４年調理卒）三島貴子（９６年製菓卒）中田哲三（８６年調理卒） 大河内徹（８８年調理卒）大河内千佳（８８年調理卒）穂谷和美（９３年調理卒） 岡部寿美（９３年調理卒）齋藤恭子（９４年調理卒）岡野照子（９３年調理卒） 木村潤（９４年調理卒）佐野ゆり子（９４年製菓卒）花岡新二（８７年調理卒） 小畠利雄（８７年調理卒）サラーン・貴子（９０年調理卒）杉本都香咲（９０年製菓卒） 川越彩子（９３年調理卒）吉田有里（９１年製菓卒）松本徹三（９５年調理卒） 乾杯（肥田） エスコフィエ在校生と１時間歓談（ウエルカムドリンク＆アミューズ） エクレールに移動 校舎・校庭・設備見学 シャトーのワイン販売 夕食：エスカルゴ・チュルボーシャンパーニュ・ブレスのアン・グロセル・デザート シャトーテラスで百々会長挨拶 記念写真 エクレール在校生と歓談 ６月１４日 １９：４５L'Abbaye卒業生白衣を着てボキューズ・トロワグロ・校長と記念写真 ２０：００アペリティフ、卒業生は思い思いに参加者と記念撮影 参加者：ORSI,VIGNAT,PIC,MEHU,LAMELOISE,BLANC,BRAS,JOUSSE,TROIGROS, BERNACHON,BOCUSE,DROUHIN,DUBOEUF,HENNESSY,CHAPEL, LASSAUSAIE, BROUILLY,DENIS,DUFFAUD,CHABRAN,LACOMBE,GIRAUD, LAFAY, SABATON, MIGUET,AIMAR,MASSON,FENETその他多数（約２００名） ２１：００正餐会場に着席 琴の演奏（三森先生） ボキューズ挨拶（フランス校ができた経過等前校長に触れて）中野先生が通訳 校長挨拶（フランス校を支えた人々に感謝、２０周年を迎えた喜び）ベアル氏が通訳 鏡開き（ボキューズ、デュブッフ、校長） 乾杯（日本酒） ビタミン・ジャズバンドの生演奏の中 オマール・ブルトンのサラダ、鳩のパイ包み、サンマルセラン、ガトープレジダン、 プティフール、コーヒー、ヘネシー、ダビドフ ガトープレジダンはエクレール、エスコフィエの生徒約１００名により大きな物を会 場内に搬入ボキューズ、トロワグロと記念写真、お礼のシャンパンが振る舞われる ２５：００散会
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