www.tsuji.ac.jp 辻調グループ校 学校案内サイト www.tsujicho.com 辻調グループ校 総合サイト blog.tsuji.ac.jp/column/ 辻調グループ校 「食」のコラム


針生姜の作り方

1.生姜は、皮をむき2等分に切ります。 2.切り口を下にしておき、なるべく薄くへいでいきます。 3.1枚へげばその次へぐ面に指先をおき、更にへぎます。
4.へいだ生姜をなるべく細く刻みます。 5.水にさらします。














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