新鮮なマグロとホタテ貝柱を小さいさいの目に切り、同様に刻んだ キュウリ・赤ピーマン・セロリ、オリーブ油 、レモン汁、マヨネーなどとあわせたタルタル。表面にトマトのピュレを乗せ、マヨネーズにアンチョビペーストを混ぜたものを絞り出してある

今週のおすすめメニュー第3話で紹介してます！