生地が残った場合 残った生地は、絞ったものを包丁で（揚げ油の中に）切り落とし、揚げる。（包丁に油をつけながら行うと、生地がくっつきにくい。） シナモンパウダー（砂糖にシナモンパウダーを適量加えたもの）や、粉砂糖をかけて仕上げる。