型の準備 最近は紙製の使い捨てのものも手に入りやすくなっているので、そちらを使用してもよいが、型を使用する場合、あらかじめ準備しておく必要がある。 1.柔らかいバターを型にしっかり塗り、冷蔵庫で冷やす。 2.バターが固まれば、打ち粉を振る。 3.柔らかいバターを型にしっかり塗り、冷蔵庫で冷やす。 4.バターが固まれば、打ち粉を振る。