ポークカツ
サンド

　

　


　


★特製＜ポークカツサンド＞
材料（２人分）
パン（６枚切り）……………４枚
豚フィレ（１枚150ｇ）……２枚
セロリ（千切り）……………適量
ピクルス（細切り）…………適量
グリュイエールチーズ
衣
キャベツ（千切り）　　　
特製ケチャップ

バター
マスタード
揚げ油

(1)豚フィレは、塩・こしょうをし、衣をつけて揚げる。 　 (2)パンはトーストし、バターとマスタードを塗っておく。 　 (3)パンにキャベツを置き、ケチャップを線状に出したカツを下向きに乗せ、さらにケチャップとキャベツを置き、
パンを重ねて上から軽く押さえる。
　 　 　 　 　
(4)耳を落としてから３等分する。 　 (5)皿に盛るときは、パセリとトマトを添え、持ち帰り用はプチトマトとピクルスを爪楊枝に刺して添える。 　 　
　


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