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レシピ集 |
ヨーロッパ・アメリカ料理
| ブシェル beuchelle | |
| サクサクしたパイケースの中に子牛の腎臓、リ・ド・ヴォ、セープの濃厚 なクリーム煮を詰め、香ばしく焼けたチーズの香りがプラスされた一品。 |  |
| 子牛（腎臓） | |
| これがフランス料理だった！・1920年代のパリ |
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| ブシェル beuchelle | |
| サクサクしたパイケースの中に子牛の腎臓、リ・ド・ヴォ、セープの濃厚 なクリーム煮を詰め、香ばしく焼けたチーズの香りがプラスされた一品。 | |
| 子牛（腎臓） | |
| これがフランス料理だった！・1920年代のパリ |
