ホワイト パン ブレッド
Ｗhite pan bread

Pan(パン)　焼き型を利用した小型パンです。”食パン”という名で親しまれていますが、近年バリエーションも数多く出回っています。蓋をしないで山形に焼くときは、高たんぱくの小麦粉を使い、縦に良く伸びたクラムに仕上げます。蓋をして角形に焼く時は、小麦粉の力を落とし、クラムの目を細かくそろえソフト感を出すのが一般的な考えです。イギリスパンと呼ばれる山形食パンは「チャーチ・アンド・チャペル」という、Tin（ティン=焼き型）で焼かれたローフ（ioaf=大型のパン）のひとつです。

食べ方 今回はアップルトーストを紹介しましたが、普通にトーストして色々なジャムやバターなどを塗って朝食に食べるのもいいかと思います。サンドウィッチにしてどこかえ出かけるのも・・・ 保存はフリーザーで冷凍、自然解凍後トーストして食べて下さい。 ＜材料＞ ・食パン３枚 ・クリーム 無塩バター22ｇ　クリームチーズ11ｇ　砂糖22ｇ卵13ｇ　アーモンドパウダー22ｇ ヴァニラエッセンス適量 ・シロップ 水１００ｇ　砂糖２５ｇ　ラム酒４０ｇ ・リンゴ１個 ・無塩バター適量 ・粉砂糖適量 ・シナモンパウダー適量 ＜下準備＞ ・クリーム １.バター、チーズを柔らかくし、砂糖を加えてよくすり混ぜる。 ２.卵、エッセンスを加えて、よく混ぜる。 ３.アーモンドを加えて、混ぜ合わせる。 ・シロップ １.砂糖、水を火にかけ溶かす。 ２.それを冷ましてラム酒と合わす。 ・リンゴをスライスする。 ＜作り方＞ １.食パンにシロップをしみ込ませ、クリームを塗り、リンゴを並べる。 ２.砂糖、バターを少量振りかけオーブンでこんがり焼く。 ３.好みでシナモンパウダーと粉砂糖を振りかけて、出来上がり。 コーヒー、紅茶とご一緒に・・・・・

	作り方

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