白羊羹 　抹茶……………………………2g 　熱湯……………………………50ml

1. 白羊羹を用意する。	2. 抹茶2gに熱湯50mlを入れる。	3. 茶せんでダマが出来ないように混ぜて茶こしでこす。
4. 白羊羹が430gに煮詰まれば抹茶を入れる。	5. 色加減を見て、薄ければ色素（草色又は挽茶）で調整する。	6. 氷水であら熱を取る。
7. あら熱を取った状態。