古代ギリシャの昔からワインは旅をするお酒でした。

アンフォラや木樽に詰められて、あるいは葡萄の木そのものを移植することによって。となれば、ワインといろいろな土地の食べ物との新しい出会いを見いだすのは、ワイン好きにとってじつに由緒ある楽しみだといえましょう。

日本料理や中国料理、オリエンタル・エスニック料理とあわせてワインを飲んでみようというのが、このページです。毎回、ワインと料理それぞれにテーマを決め、実際に食べて飲んで、さあどうか。ワイン好きの皆さん、そしてメニューにワインをのせてみようかとお考えのお店の方々にも、じゅうぶんに実用的な情報を発信できればと考えております。




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