名前 | | 英名 | napoleon bigarreau,royal ann | |
語源 | フランスのナポレオンにちなんで。 | 別称 | ロイヤル・アン、ナポレオン・ビガロー | 分類 | バラ科サクラ属 | 種類・仲間 | 佐藤錦、高砂、ビング、レーニアなど | 生態・形態特徴 | 晩生種。かつての主流品種だが、最近では佐藤錦に取って代わられた。形はハート形で、比較的粒が大きい、果皮は黄色に赤色の斑点がある。果肉は白色で、やや硬く、酸味がやや強い。 | 原料 (加工品のみ) | | 原産 | | 入手時期・旬 | 6月下旬から7月にかけて出回る。 | 産地 | 山形県など | 加工物 | | リンク集
|
| リンクされています |
|