 | 名前 |  | | 英名 | | |
| 語源 | | | 別称 | ハナダイ（東京）、チコダイ、サルマ、シャコダイ、チコ（西日本）、ハナオレダイ（熊本）、ブニダイ（和歌山） | | 分類 | | | 種類・仲間 | | | 生態・形態特徴 | 北海道南部以南から台湾までの沿岸に分布し、エビ、カニ、ゴカイ、貝類などを食べて生活する。
マダイに似るが、最大体長40cmの小形魚で、（市場に出るのは20〜30cmのもの）尾びれに後縁が黒くなく、えらぶたの縁が赤い。
また、背びれの第2〜3番目のとげが長くのびる。幼魚はマダイ同様、カスゴ、コダイの名で売られる。 | 原料
（加工品のみ） | | | 原産 | | | 入手時期・旬 | | | 産地 | | | 加工物 | | リンク集
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