簾　達也 MISU TATSUYA ■現職（肩書き） 日本料理担当 ■出身校 エコール・キュリネール国立 ■経歴 卒業後、料理店勤務を経て、職員となる。 ■興味のあること 蕎麦、鰻 ■趣味 ギター、野球 ■陰の声 とっても仕事熱心です。好奇心旺盛で、料理のことなら何でも吸収しようとする積極的な人です。でもその積極性にはイヤミがありません。子どものように純粋な心の持ち主です。 このページのTOPへ↑