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春すぎて 天の香具山を白い雲を味甚羹で表し、白い着物を波模様と味甚粉で表しました。 辻調グループ校　和菓子教授 定岡 宏和 SADAOKA HIROKAZU ■ワンポイント 半どまりの状態を覚えよう、これさえ覚えればどんな寒天生地でも思いのまま… 定岡先生のお菓子紹介 摘草 山の里 梅の里 露の煌 川霧 小寝葛 白菊の花 行く秋 天津風 細波 紅楓 紅葉川 滝の道 結の袖 このページのTOPへ↑

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