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呉豆腐のサクサク揚げ

もちっと、とろっとした豆腐をサクサクの衣で包んでいます。噛んだ瞬間、豆乳の良い香りがしてきますよ。この量は豆腐を上手く作る最低分量ですが、少人数の家庭では多すぎるので、半量をデザートにしては如何でしょうか。もちろんそのまま食べてもおいしく召し上がれますよ。

	中国料理　職員
	山中　梨恵子
	YAMANAKA RIEKO

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