コラム&レシピTOP
西洋料理
日本料理
中国料理
世界の料理
洋菓子
和菓子
パンとドリンク
日欧食べ物だより
こだわりレシピ検索
めばるの隠し包丁
「隠し包丁」とは……?内臓の除き方のひとつです。魚を姿のまま調理をする場合に「隠し包丁」をします。
日本料理担当
若林 聡子
WAKABAYASHI SATOKO
このページのTOPへ
↑
Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.